Bahan-bahan ( 2-3 orang-rspi angaran )

•2 biji telur
•2-3 sdu bsar isi ayam yg diptong kecik-kecik
•2-3 sdu bsar mix veg
•1/2 labu bawang besar-hiris nipis2@dadu kecik2
•1 ulas bawang putih-cincang halus
•2 sdu bsar tomato paste
•sos cili/sos tiram-agak2 lah ye(dlm 1 sdu utk 1 jnis sos)
•garam,gula,air(pak aji,jika suke)

Cara-cara

1.utk inti-panaskan 2 sdu bsar mnyk,msukkan bwang ptih dan bawang besar,masak biar layu je,pastu  
   msukkan isi ayam,kacau biar isi ayam tu masak sekata,masukkan plak mix veg,biar skejap dlm 1 
   minit,kmudian msukkan smua jenis sos td,perasakan ikut selera,kacau biar sebati,klu terlalu kering
   msukkan air(skit je dlm 3-4 sdu bsar,sbb sosnya kena pekat,klu cair nti meleleh kluar dr telur)siap
   dan ketepikan dulu.

2.utk buat telur dadar - pukul telur dgn skit garam

3.panaskan kuali yg telah disapu dgn skit myk(skit je tau,gna brus je)tuang telur td dan lenggangkan
   kuali tu(btul ke bhasa ni,leh pham ke)biar telur tu menjdi bulatan yg bsar dan nipis(jgn nipis sngat
   plak) buat telur dadar-ana guna kuali non-stik pan yg bsrnya dlm 10-12 inci,lbih krang saiz pnggan
   mkn tu(klu xde gna je lah kuali biasa tu,tp kena pndai pusing telur tu biar jd nipis dan buat jdbulatan  
   besar.masak dgn api kecik je(x perlu diterbalikkan telur tu(maksudnya cma msk 1 bhgian bwah je)

4.masak dlm 2-3 minit je,bila telur tu dah masak padamkan api dan angkat tlur tu letak dlm pnggan yg 
   bsar

5.amik inti td,tuang ditengah2 telur,ratakan dgn sudu biar jg 4 sgi(buat kat tngh2 je,inti ni jgn bnyk  
   sngat,nti susuh nk lipat,tinggalkan dlm 2-3inci kelilingnya utk lipat)

6.bila dah siap ratakan inti tu,amik bhgian hjung telur yg tinggal tu,lipat letak atas inti(biar npak inti tu,takpe..)

7.lipat smpai telur tu jd bntuk 4 sgi,dgn isi didlmnya terdedah(takpe..jgn risau)

8.pastu amik 1 lg pinggan,telengkupkan/letak atas pnggan yg ada tlur td tu dan pegang kedua-dua pnggan tu dan terbalikan (pinggan yg ada tlur kat atas,pinggan yg 1 lg tu kat bawah

9.nti inti yg x tertutup td akan berada dibhgian bwah pnggan dan yg bhgian cntik tu akan berada diatas

10.pastu ptong buat bntuk tnda + kat tngah2 telur tu dan lipat kluar skit..jd lah tingkapppp...mcm yg kat atas tu.Selamat mencubaaaaaaa...

Bahan-Bahan
2 Scop Aiskrim ( Ikut Perisa Apa)
4 keping Roti
Freezer
Minyak Untuk Goreng

Cara-cara

1. Blend bawang,halia,serai,ketumbar,jintan...pastu peraplah dlm 1/2 jam.
2. masukkan ayam diperap bersama tepung beras yang digaul sekali ngan santan beserta bahan lain ke dlm periuk dan masak sehingga ayam agak2 3 suku masak dan kuah agak pekat.
3. angkat ayam bersama sedikit kuah dan masukkan dlm loyang pembakar.
4. bakar dlm oven dengan suhu 200 darjah dlm 1/2 jam atau agak keperangan.
5. hidangkan ayam yang dicelup dengan kuah lebihan tadi...hiaslah ikut selera masing2 

TERIMAKASIH PUAN YANI ATAS RESEPI ANDA, SAYA DAH CUBA MEMANG SEDAP

 

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 1 keping dada ayam/ Ayam cincang Ramly ( 280grm)
• 280g tauhu ( lebih Kurang 3 ketul tahu)
• 1 sudu kecil serbuk lada sulah
• 1 sudu kecil serbuk lada(Kalau nk pedas gne 1 susu besar)
• 3 tangkai daun sup
• 1 biji telur ayam
• garam secukup rasa
• sedikit gula( Tak bubur pn x pe)